Przepisy na Babeczki i Ciasteczka

Dobra babeczka, to przede wszystkim ta, która jest wilgotna, dobrze wyrośnięta i od której ust nie można oderwać. Waniliowa, czekoladowa czy szpinakowa – nie ma znaczenia, ważne by była słodka! A co zrobić, by tak się właśnie stało?

Pamiętaj o wybraniu najlepszych składników, a te znajdziesz oczywiście wśród produktów marki Delecta. Babeczki nadziane płatkami czekolady, smakowe łaciate babeczki z dodatkiem belgijskiej czekolady czy babeczki brownie sprawią, że samo pieczenie przebiegnie pomyślnie i przede wszystkim bezproblemowo, bo zestawy zaopatrzone są nawet w papierowe papilotki. Do ich przygotowania potrzebne będą tylko jajka, olej oraz mleko. Jeśli w swojej kuchni posiadacie blaszkę do pieczenia muffinek, to warto z niej skorzystać. Jest sporym ułatwieniem, a przygotowane wypieki pięknie rosną do góry. W sklepach dostępne są dwa warianty – na 6 i 12 muffinek. My polecamy większą, by nie musieć za chwilę wstawiać kolejnej blaszki, kiedy okaże się, że brakło nawet dla nas.

Sam proces przygotowania jest niezwykle prosty. Nie potrzebujesz nawet miksera! Trzymając się zaleceń na opakowaniu jesteś w stanie przygotować ciasto w mniej niż 5 minut. Jednym ze sposobów jest połączenie wszystkich składników ze sobą, a następnie rozdzielenie po równo do każdej papilotki umieszczonej w zagłębieniu blaszki. Drugi sposób jest troszkę dłuższy – tutaj mieszasz składniki mokre, a następnie dodajesz składniki suche zawarte w opakowaniu. Na samym końcu dodaj także ulubione owoce oprószone odrobiną mąki, kawałki czekolady czy ulubione bakalie. Przygotowane ciasto wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz do suchego patyczka, przez około 20-25 minut. Nie zaglądaj do nich wcześniej niż po 15 minutach i nie wyciągaj od razu, tylko uchyl odrobinę drzwiczki, by nadmiar pary wyleciał, a one same nieco przestygły.

Same w sobie babeczki jak widać są naprawdę proste. By je trochę uatrakcyjnić, warto pokusić się o przygotowanie pysznego kremu, który nałożysz dopiero, kiedy ciasto będzie w zupełności zimne. Da nam to pewność, że zimny krem nie straci na swojej stabilności, a same muffinki, że nie skurczą się pod wpływem ciężkości. Sięgnij po pyszne kremy śmietanowe lub przygotuj aksamitną polewę z dostępnych w ofercie czekoladowych kropli.

Gotowy deser najlepiej skonsumować od razu, ale jeśli coś zostało, a Ty wiesz, że dziś już nie jesteś w stanie nic zjeść – schowaj je do pudełka i przykryj. Tak przechowywane nie stracą na swojej wilgotności i nadal będą niebiańsko smakować!

Wcale to nie jest proste… pierwsza myśl, kiedy pada hasło ciasteczka, to zapełniona spiżarnia w domu rodzinnym, kiedy mama po nocach wypiekała słodkości na nadchodzące święta. Człowiek tylko czekał, aż przy wyciąganiu z foremki coś się lekko nadkruszy, by można było podbiec i powiedzieć: To się już nie nadaje… i zjeść tak po prostu, bez nadzienia, bez kremu. Nie było to miłe, ale o tym przekonaliśmy się dopiero wtedy, kiedy sami zaczęliśmy cukiernicze przygody i zaznaliśmy niejednej „porażki”, o którą nie wiedzieć czemu, uparcie walczyły między sobą dzieci.

Tych czasów, gdzie na stole za jednym zamachem pojawiało się przynajmniej z 8 rodzajów ciastek, chyba już nie uświadczymy. Mocno alkoholowe rurki, kocie oczka, orzeszki, słoneczka, kokosanki, babeczki nadziewane przeróżnymi kremami i kolorowymi galaretkami, cygaretki z konfiturą, rożki w trzech wielkościach, bo każdy był z czymś innym… No to były czasy! I nic się nie marnowało… Rodzina, choć liczna, zawsze zmieściła się w domu, więc i częstować było kogo, a później dać na wynos… Jak coś zostało to się dojadało na spokojnie, bo ciasteczka to mają do siebie, że niemal się nie psują! Czy i Wy macie takie wspomnienia? Są bezcenne!

Tutaj potrzeba przede wszystkim chęci i odrobiny czasu, bo jednak jest to praca wymagająca wycinania, zlepiania, nadziewania i nie wszystko uda się zrobić „na raz”. Dlatego, jeśli chcesz spróbować sił w tej dziedzinie, pomyśl o tym wcześniej. Nie zostawiaj wszystkiego na ostatnią godzinę, bo w panice łatwo o popełnienie błędu.

Połowa sukcesu, to wybranie ciasteczek, nad którymi chcesz popracować. Kiedy zdecydujesz się na kruche, my wychodzimy Ci na przeciw i wyciągamy opakowanie Kruchego ciasta Delecta, z którego po dodaniu jajka i zimnego masła wyczarujesz najlepsze kruche babeczki czy kolorowe liściki do Mikołaja. Masz ochotę na oryginalne pierniczki? Skorzystaj z gotowej mieszanki Pierniczków Delecta, które bez problemu ozdobisz pisakami, dostępnymi w aż siedmiu kolorach.

A może Twoim marzeniem jest przygotować pyszne eklerki z malinami? Z opakowaniem Ciasta Karpatka na pewno się uda!

Najważniejsze to mieć plan, a następnie ściśle się go trzymać i realizować krok po kroku. Z pomocą produktów marki Delecta pieczenie staje się naprawdę proste i gwarantujemy, że pokochasz je od… pierwszej babeczki!