Ciasto marchewkowe Kasi

To ciasto marchewkowe wymaga minimalnego wysiłku. Robi się praktycznie samo – za to jego smak jest zniewalający. Pyszne bez dodatków – łasuchy mogą je dodatkowo udekorować kremem i karmelem. Można je też upiec w formie babeczek (nieco skracając czas pieczenia).

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
2. Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę.
3. Do jaj dodajemy olej, starte marchewki i skórkę z pomarańczy.
4. Następnie dodajemy stopniowo mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir oraz szczyptę soli.
5. Mieszamy całą masę i wlewamy do foremki.
6. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut.
7. Wyjmujemy i studzimy ciasto.
8. Wystudzone możemy udekorować kremem zrobionym według instrukcji na opakowania i karmelem.
9. Dekorujemy ciasto ulubionym pikiem.

Szybkie ciasto, które zawsze się uda – z cynamonowym i imbirowym aromatem zyskuje wyrazisty smak.