Ciasto marchewkowe z jabłkami i sosem cytrynowym

Ciasto marchewkowe to wspaniały przysmak, w sam raz na spotkanie z przyjaciółmi. Z dodatkiem jabłek i sosu cytrynowego może być zaczątkiem wspaniałej uczty.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
2. Okrągłą tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia.
3. Mieszankę do wypieku ciasta marchewkowego łączymy z jajami, wodą i olejem.
4. Jabłka kroimy w kostkę i dorzucamy do ciasta, mieszając wszystko do połączenia składników.
5. Przelewamy ciasto do tortownicy i pieczemy przez 45-50 minut. Po upieczeniu ciasto odstawiamy do ostudzenia.
6. Cytryny parzymy wrzątkiem i ścieramy skórkę z jednej z nich do miseczki.
7. Następnie z cytryny wyciskamy sok, zagotowujemy, dodajemy cukier, otartą skórkę i gotujemy wszystko razem do uzyskania gładkiego kremu.
8. Na końcu dodajemy masło i rozpuszczamy, ciągle mieszając.
9. Ciasto polewamy ciepłym sosem cytrynowym lub posypujemy cukrem pudrem.
10. Dekorujemy pikiem.

Pora zadzwonić po przyjaciół i spotkać się na wspólnym pałaszowaniu.