Kruche pierniczki babci Leokadii

Po czym można poznać, że Boże Narodzenie jest tuż, tuż? Po tym, jak nasze babcie wyciągają z półki sfatygowane zeszyty ze swoimi pieczołowicie przechowywanymi przepisami. To niewątpliwie znak, że pora zabrać się za pierniczki!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200°C (bez termoobiegu), a blachę z wyposażenia wykładamy papierem do pieczenia.
2. Mąkę mieszamy z cukrem, cukrem wanilinowym, proszkiem do pieczenia, jajkiem, masłem i przyprawą do piernika.
3. Wszystkie składniki energicznie zagniatamy na gładkie ciasto.
4. Formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki.
5. Ciasto wałkujemy, wycinamy dowolne kształty i przekładamy na blachę.
6. Pierniczki pieczemy w piekarniku przez 15 minut.
7. Ostudzone ozdabiamy dowolnymi pikami.

Z takimi pierniczkami można czekać na Święta.