Jak przygotować lekkie serduszko ?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Miłość wyrażona deserem nie musi oznaczać długich godzin spędzonych w kuchni – lekkie serduszka są łatwe i szybkie!
- Do schłodzonego mleka i zimnej wody wsypujemy zawartość opakowania sernika na zimno i miksujemy przez około 4 minuty.
- Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i ostudzoną (ale nie zastygniętą!) dolewamy stopniowo do masy, miksując jeszcze chwilę.
- Masę przekładamy do foremek w kształcie serduszek i odstawiamy do zastygnięcia na 2 godziny.
- Jeśli nie macie takich foremek, możecie przełożyć masę do płaskiej formy o bokach około 30×15 cm lub 20×20 cm i odłożyć do zastygnięcia na 2 godziny. Ze stężałej masy za pomocą foremki w kształcie serca (na przykład do pierniczków) wycinamy kształty.
- Do cukru pudru dolewamy sok z buraków (może być z malin), stale mieszając, aż powstanie lukier.
- Polewę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z przygotowanym lukrem.
- Czekamy chwilę aż ostygnie, po czym oblewamy nią wycięte serca.
- Ranty serduszek dekorujemy różowymi i czerwonymi mini piegami i wbijamy w nie okolicznościowe piki.
Taki lekki deser sprawdzi się nie tylko na walentynki, ale też na rocznice, urodziny, bez okazji.. 🙂
Loading...
1h 
8 porcji
Łatwy
