Orzechowo-gruszkowy jogurtowiec

Orzechowo-gruszkowy jogurtowiec jest jak ciepły letni deszcz. Delikatny smak jogurtowego ciasta przypomina promyki ciepłego słońca na twarzy. A orzechy z gruszką? Cóż, nawet latem deszcz potrafi zaskoczyć!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
2. Kwadratową blachę wykładamy papierem do pieczenia.
3. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
4. Dodajemy jogurt, masło i mieszamy dokładnie.
5. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, po czym dokładnie mieszamy.
6. Składniki na masę orzechową mieszamy do momentu w którym osiągnie konsystencję mokrego piasku.
7. 3/4 ciasta jogurtowego wlewamy do blachy i posypujemy 1/2 masy orzechowej.
8. Wlewamy pozostałe ciasto jogurtowe, a na wierzchu wykładamy połówkę gruszki i posypujemy resztą masy orzechowej.
9. Pieczemy około 50 minut, sprawdzając patyczkiem, czy jest upieczone.
10. Dekorujemy pikiem.

Pyszne zaskoczenie, prawda?