Piernikowe markizy z kajmakiem

Lubicie markizy? Jeżeli tak, to ten przepis jest dla Was. Świąteczne, piernikowe ciasteczka, przekładane masa kajmakową będą idealne na Boże Narodzenie.

1. Do miski wsypujemy zawartość torebki z ciastem, dodajemy jajo i tłuszcz.
2. Całość zagniatamy do gładkiej masy.
3. Wykładamy do zamrażalnika na 30 min.
4. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
5. Piekarnik nastawiamy na temp. 180ºC bez termoobiegu.
6. Wyjmujemy ciasto z zamrażalnika, dzielimy na połowę.
7. Rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm podsypując mąką.
8. Wykrawamy kształty pierniczków tak, aby powstały nam 2 rodzaje ciastek – pełne i z dziurką w środku. Instrukcja jest na opakowaniu pierniczków Delecta.
9. Wykrojone kształty układamy na przygotowanej blasze.
10. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180ºC przez 10−13 min.
11. Czynność powtarzamy z drugą połową ciasta.
12. Upieczone pierniczki przekładamy masą kajmakową i przykrywamy pierniczkiem z okienkiem lub pełnym.

Teraz trudna decyzja czy podarujemy komuś pierniczkowe markizy czy sami zjemy? Nic się nie stanie, zawsze można przygotować pierniczki jeszcze raz?