Piszinger z kajmakiem orzechowym i bakaliami

Szybkie wafle to dobry sposób na pozostałą po świętach masę krówkową i orzechy. Robią się praktycznie same!

1. Masę krówkową przekładamy do miseczki i dodajemy masło.
2. Miseczkę wstawiamy do kąpieli wodnej i podgrzewamy, aż masa stanie się gładka.
3. ⅓ masy odkładamy do dekoracji wierzchu.
4. Orzechy laskowe prażymy na suchej patelni, po czym usuwamy skórki i rozdrabniamy w moździerzu.
5. Figi kroimy na drobne kawałki.
6. Bakalie dodajemy do masy.
7. Blaty waflowe przekładamy masą kajmakowo-bakaliową, a wierzch smarujemy pozostawioną masą i dekorujemy orzechami pekan oraz ulubionym pikiem.

To dobry przepis, gdy najdzie nas poświąteczna ochota na coś słodkiego – do kawy jak znalazł!