Rolada marchewkowa z kremem peanut butter

Delikatna rolada marchewkowa smakuje świetnie w połączeniu z wyrazistym kremem ajerkoniakowym. Pycha!

1. Ciasto przyrządzamy według przepisu z opakowania ciasta marchewkowego.
2. Do głębokiej miski wbijamy jaja, dodajemy wodę i olej, wsypujemy zawartość torebki, po czym miksujemy na najwyższych obrotach przez 4-5 min.
3. Gotową masę przekładamy na płaską blachę z wyposażenia piekarnika i pieczemy przez 30-35 minut tak, aby ciasto za bardzo nie wyschło.
4. Po wystudzeniu nasączamy je sokiem pomarańczowym.
5. Krem peanut butter przyrządzamy według instrukcji na opakowaniu.
6. Do wysokiego naczynia wlewamy schłodzone mleko, śmietankę i wsypujemy zawartość opakowania i miksujemy przez 3 minuty na najwyższych obrotach.
7. ⅔ przygotowanego kremu przeznaczamy na posmarowanie ciasta, które zwijamy jak roladę.
8. Pozostałą częścią wykańczamy ciasto ozdabiając na górze i wieńczymy ulubionym pikiem.

Efektowna rolada zachwyci gości, ale także świetnie pasować będzie do leniwej, niedzielnej kawy.