Jak przygotować sernik na zimno z orzechami pekan?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Sernik to ciasto, które uwielbiają wszyscy. Ten przepis swój delikatny smak zawdzięcza kremowemu serkowi i posmakowi orzechów pecan.
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
- Składniki na ciasto szybko zagniatamy w zwarte ciasto i odstawiamy do lodówki na 20 minut.
- Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia.
- Schłodzonym ciastem wyklejamy formę, nakłuwamy widelcem i pieczemy przez 45 min, do momentu, aż będzie rumiane.
- Ser miksujemy z cukrem, następnie dodajemy śmietanę.
- Żelatynę mieszamy w 3 łyżkach wody, a następnie podgrzewamy do rozpuszczenia i łączymy z masą serową.
- Dodajemy posiekane orzechy pekan i dokładnie mieszamy.
- Masę serową wykładamy na upieczony i wystudzony, kruchy spód.
- Na patelni rozpuszczamy cukier, dodajemy całe orzechy pekan, mieszamy i po chwili zdejmujemy z ognia.
- Czekamy aż wystygną, a następnie rozdzielamy i wykańczamy nimi ciasto.
- Dekorujemy dowolnym pikiem.
Smacznego!