Ślimaczki drożdżowe cynamonki

Ślimaczki drożdżowe popularnie zwane cynamonkami czy cinnamon rolls, to świetna propozycja nie tylko na śniadanie 🙂

1. Rozpuść i przestudź lekko masło.
2. Wsyp zawartość torebki do głębokiej miski, dodaj jajo, masło i mleko. Miksuj na najwyższych obrotach przez 3 min (mieszadła świderki).
3. Odstaw w ciepłe miejsce na około 60 minut ( do podwojenia objętości).
4. Przygotuj nadzienie: masło, cukier i cynamon ucieraj łyżką do, uzyskania jednolitej masy.
5. Wyłóż ciasto na oprószony mąką blat i rozwałkuj na kształt prostokąta o wymiarach 35 x 45 cm, posmaruj nadzieniem całe ciasto.
6. Zwiń jak roladę (w rulon), pokrój ostrym nożem na 12 równych części, umieść w formie o wymiarach 25 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wstaw ślimaczki do zimnego piekarnika. Nastaw piekarnik na 180°C (czas nagrzewania piekarnika będzie czasem wyrastania ślimaczków).
8. Od momentu całkowitego nagrzania piekarnika do 180°C piecz ok. 23min – do zarumienienia.
9. Ciasto polej lukrem.

Już nam ślinka cieknie na samą myśl o takim pysznym wypieku. Takie to proste.