Świąteczny tort orzechowy z bananami i ananasem

Na Wielkanoc mazurek, na Boże Narodzenie makowiec, na urodziny tort, a na pozostałe święta…tort orzechowy z bananem i ananasem!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170^oC (bez termoobiegu).
2. Trzy tortownice wykładamy papierem do pieczenia.
3. W dużej misce mieszamy mąkę, cukier, sól, sodę i cynamon.
4. Następnie dodajemy 3 jaja, posiekane orzechy, pokrojone w kostkę banany i ananasa.
5. Na koniec dolewamy do składników olej i wszystko mieszamy łyżką, aż do połączenia składników.
6. Ciasto dzielimy na 3 części i przelewamy do tortownic.
7. Pieczemy przez około 25 minut, do suchego patyczka.
8. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, a następnie łyżka po łyżce dodajemy serek.
9. Całość miksujemy do momentu, aż powstanie gładki krem.
10. Blaty przekładamy kremem, a wierzch tortu sypiemy cukier ze skórką pomarańczową Delecta i całymi orzechami pekan.
11. Dekorujemy pikiem.

Z takim rarytasem na talerzu każdy dzień może zamienić się w święto.