Jak przygotować tort z czekoladowym drippem?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Piękny tort idealny na prezent czy rodzinna imprezę. Spróbuj jakie to proste.
- Przygotowujemy biszkopt: tortownicę o średnicy 22 cm, wykładamy papierem do pieczenia.
- Oddzielamy żółtka od białek.
- Białka miksujemy na największych obrotach, stopniowo dodając cukier do momentu całkowitego ubicia.
- Do piany dodajemy żółtka i mieszamy na najmniejszych obrotach miksera.
- Obie mąki łączymy i przesiewamy razem, po czym dodajemy do wcześniej przygotowanej masy.
- Całość mieszamy szpatułką i przekładamy do tortownicy.
- Wypiekamy w temperaturze 160°C przez 40 min.
- Przygotowujemy krem: W misce łączymy przy pomocy miksera mascarpone, śmietankę i cukier migdałowy do momentu otrzymania jednolitej i gęstej masy.
- Ostudzony biszkopt dzielimy na 3 części przy pomocy noża do chleba, nasączamy sokiem pomarańczowym i przekładamy kremem.
- Boki delikatnie przecieramy nożem, aby uwidocznić blaty biszkoptu.
- Nie pokrywamy kremem górnej części tortu.
- Przełożony kremem tort wkładamy na 30 min do lodówki.
- Polewę czekoladową wkładamy do gorącej, ale nie wrzącej wody i rozpuszczamy.
- 14. Odcinamy róg opakowania i tworzymy na schłodzonym torcie dripp.
- Dekorujemy świeżymi owocami.
Czekolada do dekoracji to jedyna na rynku polewa do dekoracji tortów. Idealnie wykonasz dripp, rodzina będzie zaskoczona idealnym wykończeniem tortu.