Babeczki z powidłami i waniliowym kremem budyniowym

To małe rzeczy sprawiają, że życie nabiera smaku! Mówiąc małe rzeczy mamy na myśli też te babeczki.

1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190°C  (bez termoobiegu).
2. Mieszankę do wypieku domowego ciasta przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, wyrabiając mieszankę z margaryną i jajem.
3. Foremki na tarteletki smarujemy margaryną i prószymy mąką, wykładamy ciastem.
4. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 20 minut, aż ciasto się zarumieni.
5. Po upieczeniu wyciągamy do ostudzenia.
6. Na ostudzone spody wykładamy po łyżce powideł śliwkowo-cynamonowych.
7. Przygotowujemy krem budyniowy, miksując zimny budyń z masłem. Gotowy krem nakładamy na powidła.
8. Ozdabiamy suszoną żurawiną, suszonym mango, miętą i świeżą figą.
9. Na koniec w każdą babeczkę wbijamy pik.

Kilka gryzów, a tyle szczęścia.