Babeczki z jagodami

Nie od dziś wiadomo, że największym łasuchami są mężczyźni. Ten przepis z pewnością spodoba się każdemu kucharzowi w spodniach. 🙂

Jak przygotować babeczki z jagodami?

1. Blachę wykładamy papilotkami na babeczki, a piekarnik nagrzewamy do 180°C.
2. Miksujemy mieszankę do domowego wypieku babeczek z jajami, mlekiem i olejem.
3. Pieczemy w papierowych foremkach w 180°C przez około 17-23 minuty.
4. Jagody dokładnie płuczemy, 100 g zostawiamy do dekoracji, resztę blendujemy.
5. Żelatynę rozpuszczamy w 30 ml gorącej wody, dodajemy do jagód, miksujemy.
6. Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
7. Dodajemy schłodzony mus jagodowy z żelatyną i miksujemy do połączenia składników.
8. Krem nakładamy na babeczki za pomocą rękawa cukierniczego lub szprycy.
9. Gotowe babeczki dekorujemy jagodami i płatkami migdałów, dodajemy ulubiony pik.

Przyznacie, że można przymknąć oko na ilość zjedzonych babeczek, kiedy mamy do czynienia z takimi rarytasami.