Eklerki – najbardziej romantyczny z deserów

Pochodzą z Francji, a Francuzi są prawdziwymi romantykami. Na szczęście nie trzeba siedzieć pod Wieżą Eiffla, żeby zajadać się najbardziej romantycznym z deserów – eklerkami! 

Luty to romantyczny miesiąc. W Walentynki chcemy dać swojej drugiej połówce wszystko to, co najlepsze. A gdzie inspirować się romantycznymi niespodziankami, jeśli nie we Francji? Jeśli nie macie francuskiego akcentu na wyznanie „je t’aime”, za oknem nie macie Wieży Eiffla, możecie sięgnąć po trzeci sposób – eklerki!

Oprócz francuskiego pochodzenia, pysznego, kremowego nadzienia i chrupiącej konsystencji, ten deser ma również ciekawą historię! Dlaczego „ekler”? Po francusku éclair oznaczającego błyskawicę. Skąd ta nazwa? Teorii jest kilka – wygląd, a także możliwość szybkiego jedzenia. Delecta wierzy, że również w walentynkowy wieczór eklerki zadziałają błyskawicznie i okażą się najsłodszą opcją na romantyczny wieczór!