Jak przygotować agrestowe chrup couture?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Lekkie, jogurtowe ciasto na czekoladowym spodzie to dobry deser na lato. Agrest lub inne owoce sezonowe zapewniają orzeźwienie!
- Czekoladę i masło rozpuszczamy razem w kąpieli wodnej.
- Dodajemy preparowany ryż i delikatnie mieszamy.
- Przekładamy masę do tortownicy i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.
- Po tym czasie rozpuszczamy cukier trzcinowy w dwóch łyżkach wrzątku.
- Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody.
- Śmietanę ubijamy na sztywno z jedną łyżką cukru pudru.
- Mieszamy delikatnie jogurt z cukrem i żelatyną.
- Dodajemy ubitą śmietanę, mieszamy i przekładamy na czekoladowy spód.
- Dodajemy owoce i wstawiamy do lodówki na 2 godziny, tak by masa jogurtowa dobrze stężała.
- Po tym czasie wyjmujemy ciasto z formy.
- Na patelni kamrelizujemy cukier. Gdy karmel będzie gotowy, za pomocą widelca wlewamy go na papier do pieczenia, tworząc cienkie nitki.
- Czekamy aż karmel ostygnie i dekorujemy ciasto.
- W gotowy wypiek wbijamy ulubione piki.
Karmelowa dekoracja pięknie się prezentuje i dodaje ciastu eleganckiego wyglądu. Sprawdzi się ono na każdą okazję!