Ciasteczka czekoladowe z kremem irish cream i malinami

Organizujesz przyjęcie? Brakuje ci pomysłów do przygotowania eleganckiego ciasta? Biegniemy z pomocą. Nasze małe porcje ciasta z irish cream i owocami znikną ze stołu bardzo szybko. Obiecujemy.

1. Przygotuj biszkopt kakaowy. Mąkę, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia wymieszaj w misce.
2. Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli. Gdy piana zacznie robić się gęsta i biała, rozpocznij dodawanie cukru. Dodawaj go partiami, po około dwie łyżki.
3. Następnie do masy dodaj żółtka i zmiksuj krótko na małych obrotach.
4. Sypką mieszankę składników również dodaj partiami i mieszaj tylko do połączenia się składników.
5. Masę przełóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w temperaturze 160°C do suchego patyczka ok.40-50 min.
7. Po upieczeniu biszkopt wystudź i wyjmij z blaszki.
8. Biszkopt przekrój na dwa blaty, a następnie na małe prostokąty o równej wielkości.
9. Przygotuj krem o smaku irish cream.
10. Do wysokiego naczynia wlej schłodzoną śmietankę i mleko.
11. Wsyp zawartość torebki z kremem i miksuj na najwyższych obrotach przez 3 minuty.
12. Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego, wyciśnij na dolny biszkopt, nałóż maliny, przykryj drugim kawałkiem ciasta.
13. Czynność powtórz.

Małe ciasteczka z kremem o smaku likieru irlandzkiego, idealne na przyjęcie w domu. Zaskocz rodzinę i przyjaciół pysznym deserem jak z najlepszej kawiarni.