Jak przygotować deser zimny drań?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Znacie zimnego drania? Zapewniamy, że ten Was zaskoczy.
- Żółtka ubijamy z cukrem na kogel-mogel.
- W garnku mieszamy kogel-mogel z mlekiem, śmietaną oraz ziarnami z laski wanilii.
- Gotujemy na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje, cały czas mieszając drewnianą łyżką tak, by masa nie przywierała do dna garnka.
- Przelewamy masę przez drobne sito do pojemnika i odstawiamy do wystygnięcia.
- Pojemnik wkładamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
- Masę przelewamy do maszyny do lodów i postępujemy według jej instrukcji.
- Blendujemy świeże maliny i przecieramy je przez drobne sito, by pozbyć się pestek.
- Mus malinowy przelewamy do rondelka, dodajemy miód i starty imbir.
- Gotujemy na wolnym ogniu do momentu, kiedy otrzymamy gęstą konfiturę. Odstawiamy do wystygnięcia.
- W miseczkach układamy na spodzie brzoskwinie pokrojone w kosteczkę, dodajemy lody.
- Całość polewamy musem malinowym oraz posypujemy płatkami migdałów i świeżymi malinami .
- Dekorujemy pikiem.
Słodki ten zimny drań, nieprawdaż?