Jogurtowa babka kakaowa

Ochota na szybki, prosty wypiek „bez wydziwiania” i skomplikowanych składników? Oto nasza propozycja – szybka babka jogurtowo-kakaowa!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
2. Formę do pieczenia babki smarujemy tłuszczem.
3. Mąkę, kakao, sól i sodę łączymy w dużej misce.
4. Cukier puder ucieramy  z masłem na puszysty krem, następnie dodajemy lekko ubite jaja i dokładnie mieszamy, aż powstanie gładka masa.
5. Do masy jajecznej dodajemy mleko wymieszane z jogurtem waniliowym, a następnie ciągle mieszamy i powoli wsypujemy mąkę.
6. Na koniec dodajemy bakalie.
7. Ciasto delikatnie przelewamy do formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut.
8. Po upieczeniu pozostawiamy babkę do wystudzenia w formie.
9. Z roztopionych czekolady, masła i śmietanki przygotowujemy polewę czekoladową.
10. Po wyjęciu dekorujemy ciasto polewą i płatkami migdałów oraz wybranym pikiem.

Szybka w przygotowaniu babka znika równie szybko. Może warto przygotować podwójną porcję? 🙂