Konfitura z suszonej żurawiny z chili

Chili na słodko? Tak – idealnie sprawdzi się jako dodatek do słodkiego dżemu, który z powodzeniem możemy wykorzystać do wypieków czy słodkiego śniadania.

1. Żurawinę umieszczamy w miseczce i zalewamy ją sokiem pomarańczowym, a następnie pozostawiamy na 5 godzin.
2. Po tym czasie żurawinę z dodatkiem soku gotujemy z dodatkiem rozgniecionych papryczek chili do momentu, aż sok odparuje.
3. Na końcu do owoców dodajemy Dżemix i gotujemy przez 2 minuty, ciągle mieszając.
4. Gorącą konfiturę umieszczamy w słoiku.

Chili dodaje żurawiny ostrości, ale jednocześnie podkreśla jej słodki smak. To jeden z najbardziej udanych duetów w konfiturze!