Tarta z orzechami

Słodka, delikatna tarta z orzechami i nutą moreli łączy w sobie zalety orzechów włoskich, migdałów i pistacji tworząc smakowitą kompozycję na leniwe popołudnie.

1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190ºC (bez termoobiegu).
2. Zawartość torebki z ciastem miksujemy przez około 2-3 minuty, z jajem, masłem lub margaryną oraz esencją pistacjową, aż do połączenia się składników.
3. Dno formy do tart (o średnicy około 28 cm) smarujemy tłuszczem.
4. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm, podsypując mąką. Wykładamy nim dno i boki formy, ciasto nakłuwamy widelcem.
5. Pieczemy przez 15 minut i odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.
6. Mielone migdały łączymy z 2 łyżkami cukru trzcinowego, śmietaną i żółtkami.
7. Masę wykładamy na podpieczone ciasto i pieczemy 15 minut.
8. Podczas zapiekania roztapiamy masło na patelni, dodajemy cukier, podsmażamy orzechy Bakalland przez 2-3 minuty. Zdejmujemy z ognia i dodajemy dżem.
9. Orzechy z morelowym karmelem wykładamy na wierzch tarty i pieczemy kolejne 20 minut.
10. Ostudzone kawałki tarty dekorujemy pikiem.

Kombinacja bakalii i owoców to znakomity dodatek do popołudniowej kawy. 🙂