Tort gofrowy z kremem

Gofry to smak dzieciństwa z aromatem wanilii. Deser ten może się wznieść na kolejny poziom, a tak dokładnie na parę poziomów, tworząc tort – przełożony kremem i udekorowany sezonowymi owocami. Aż żal, że urodziny są tylko raz w roku!

1. Suche składniki na gofry wsypujemy do miski, mieszamy.
2. Do suchych składników dodajemy jajka, olej oraz mleko. Miksujemy na gładką masę.
3. Rozgrzewamy gofrownicę.
4. Nakładamy ciasto chochlą i wypukłą stroną łyżki rozprowadzamy dokładnie po całej powierzchni.
5. Gofry pieczemy przez około 3 – 3,5 minuty lub przez czas podany w instrukcji obsługi gofrownicy.
6. Gofry po upieczeniu odkładamy na metalową kratkę, aby były chrupkie.
7. Każde piętro tortu to 4 gofry. Z podanych składników powinno wyjść ich 12.
8. Robimy krem. Żelatynę zalewamy wodą, mieszamy i odstawiamy do rozpuszczenia na 10 minut.
9. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem waniliowym i cukrem pudrem.
10. Do rozpuszczonej żelatyny dodajemy 2 łyżki jogurtu i mieszamy, by go zahartować i zapobiec zwarzeniu.
11. Tak przygotowaną żelatynę dodajemy do pozostałego jogurtu, mieszamy.
12. Do ubitej śmietanki dodajemy jogurt z żelatyną i mieszamy łyżką.
13. Kremem przekładamy gofry.
14. Górę dekorujemy owocami sezonowymi.
15. Wbijamy pik z wesołym hasłem.

Kruche gofry, krem i świeżość owoców. W sumie tort można robić też bez okazji. Prawda?