Jak przygotować tartę z kukurydzą?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Dziś pomysł na kukurydzę w pożywnej tarcie w towarzystwie tuńczyka i bakłażana. Smacznego!
- Mąkę łączymy z zimnym masłem, a następnie z żółtkiem, solą oraz wodą, proszkiem do pieczenia. Szybko wyrabiamy.
- Odkładamy ciasto na 30 minut do lodówki.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220°C (bez termoobiegu) i pieczemy bakłażana oraz pomidory w naczyniu żaroodpornym, aż będą miękkie i zaczną brązowieć. Po ostudzeniu blendujemy je na pastę, dodając czosnek, ocet, zioła, cukier, sól, pieprz.
- Wykładamy ciastem formę (o średnicy ok. 28 cm). Pieczemy w piekarniku przez 20-30 minut, zmniejszając temperaturę do 190°C, aż się zarumieni.
- Na podpieczone, wystudzone ciasto wykładamy przygotowaną pastę z bakłażana i pomidorów.
- Układamy na wierzchu tarty kukurydzę oraz tuńczyka, a następnie polewamy wierzch oliwą z oliwek.
- Pieczemy w piekarniku przez kolejne 15 minut.
Jedno słowo: pychota!