Jak przygotować piernikowe pączki?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Pączki to nie tylko rozwiązanie na na Tłusty Czwartek! W wersji piernikowej łączą najlepsze tradycje – warto ich spróbować!
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
- Mieszamy drożdże z mlekiem, łyżeczką cukru i pozostawiamy do wyrośnięcia.
- Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę, siekamy z masłem i cukrem cynamonowym, dodajemy jaja, drożdże, a następnie zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
- Schłodzone ciasto lekko podsypujemy mąką, rozwałkowujemy na grubość 5 mm i wycinamy okrągłe pierniczki.
- Na środku każdego z nich, za pomocą grubej słomki, robimy na wylot otworki.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej przygotowane pączki.
- Blaszkę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 7-12 minut.
- Upieczone pierniczki ozdabiamy polewą czekoladową.
- Przed podaniem w pączki wbijamy ulubiony pik.
Klasyczne pączki i wyjątkowy smak – wow, to naprawdę coś niesamowitego, jak można zmienić smak znany od lat. Smacznego!