Anyżki

Dolnośląski smakołyk, czyli ciasteczka anyżowe, można szybko przygotować do kawy. Najlepiej od razu podwójną porcję!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
2. Ubijamy żółtka z cukrem pudrem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i mielony anyż.
3. Mieszamy i przekładamy masę do rękawa cukierniczego.
4. Wyciskamy szprycą okrągłe ciasteczka na blachę.
5. Odstawiamy na godzinę do wyschnięcia.
6. Pieczemy w nagrzanym piekarniu, aż się lekko zarumienią.
7. Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na kratkę do wystygnięcia.
8. Gotowe ciasteczka dekorujemy pikiem.

Charakterystyczny aromat anyżkowy sprawia, że ciasteczka smakują wyjątkowo. Ich przygotowanie potrwa tylko chwilę!