Batoniki brownie w orzechowych posypkach

Brownie w kształcie batoników można zabrać ze sobą wszędzie, a orzechy dodają im „tego czegoś”. Spróbujcie!

1. Mieszankę do wypieku domowego ciasta przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Margarynę do masy czekoladowej rozpuszczamy i pozostawiamy do wystudzenia.
3. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
4. W wysokim naczyniu mieszamy jaja z olejem, stopniowo wsypujemy zawartość torebki z ciastem i miksujemy około 4 minuty.
5. Gotową masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy z wyposażenia piekarnika i pieczemy przez około 25 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto się upiekło.
6. Upieczone ciasto wyciągamy i kroję w kawałki o proporcjach batoników.
7. Czekoladę łamiemy w kostki i wraz z masłem oraz śmietaną umieszczamy w rondlu.
8. Składniki podgrzewamy na małym ogniu do momentu, aż powstanie jednorodna polewa.
9. Orzechy laskowe prażymy na suchej patelni, usuwamy skórki, a następnie siekamy nożem.
10. Obrane pistacje ubijamy w moździerzu.
11. Gotowe batoniki oblewamy z jednej strony polewą i posypujemy orzechami.
12. Podajemy, gdy polewa całkowicie zastygnie i gotowe batoniki dekorujemy pikiem.

Chrupiące batoniki znikają w mig – to dobry pomysł na przyjęcie. Lepiej przygotować jednak dokładkę. 🙂