Kulki kokosowe

Kulki kokosowe to dobry pomysł na przygotowany samodzielnie prezent dla dziadków – na pewno się ucieszą!

1. Pół paczki wiórków kokosowych blendujemy blenderem ręcznym na gładką pastę.
2. Herbatniki miksujemy na “piasek”.
3. Wlewamy do rondla wodę, dodajemy cukier i podgrzewamy do momentu aż się rozpuści, tworząc słodki syrop.
4. Następnie dodajemy mleko w proszku, masło i zblendowane na pastę wiórki kokosowe.
5. Mieszamy rózgą, aż masa będzie jednolita.
6. Dodajemy herbatniki, po czym masę pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie schładzamy 5 godzin w lodówce.
7. Przy pomocy łyżeczki nabieramy około 20-gramowe porcje masy i formujemy kuleczki, wkładając do środka migdał.
8. Gotowe kule obtaczamy w  pozostałych wiórkach kokosowych.
9. Na koniec kuleczki kokosowe schładzamy w lodówce.
10. Przekładamy do dekoracyjnego pudełka lub dekorujemy pikiem.

Samodzielnie wykonane prezenty cieszą najbardziej. A gdy są to pralinki – cieszą podwójnie!