Bułeczki maliniaki

Maliniaki to bułeczki, które przywołują wspomnienie dzieciństwa i wakacji u babci na wsi. Przekonajcie się i wypróbujcie przepis.

1. Blachę z wyposażenia wykładamy papierem do pieczenia.
2. Drożdże wraz z cukrem rozpuszczamy w letnim mleku i odstawiamy na około 10 minut.
3. Wszystkie składniki przekładamy do miski i wyrabiamy gładkie, jednolite ciasto.
4. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny, po czym wyrabiamy ponownie.
5. Ciasto dzielimy na 12 części, każdą rozwałkowujemy i na środek nakładamy nadzienie malinowe.
6. Maliniaki zlepaimy jak pieroga i delikatnie rolujemy w dłoni.
7. Gotowe bułeczki odkładamy na blachę i zostawiamy jeszcze na około 30 minut do wyrośnięcia.
8. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200°C (bez termoobiegu).
9. Bułeczki smarujemy delikatnie mlekiem i pieczemy przez około 15-18 minut do lekkiego zarumienienia.
10. Studzimy na kratce.
11. Dekorujemy pikiem.

Jeszcze tylko szklanka mleka i zupełnie jakby dzieciństwo wróciło.