Mini pavlova z owocami

Pavlova to jeden z najbardziej wytwornych deserów jakie znamy. Jeśli marzy Wam się taki wyszukany smakołyk z owocami na szybką przekąskę, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę.

1. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 170^oC (bez termoobiegu).
2. Bezę przyrządzamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy 8 mini-blatów w kształcie okręgu na papier do pieczenia.
4. Pieczemy około 35-40 minut.
5. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno, na koniec ubijania dodajemy mascarpone i miksujemy do połączenia składników.
6. Masę układamy na bezach, a na wierzchu układamy owoce i liście mięty.
7. Ozdabiamy pikiem.

Wytwornie, smacznie i szybko.