Tarta jagodowo-malinowa

Aromatyczna, sycąca tarta o oryginalnym smaku. W sam raz dla wszystkich miłośników kulinarnych eksperymentów!

1. Przygotowujemy formę do wypieku tart (ok. 28 cm). Piekarnik rozgrzewamy do 190°C (bez termoobiegu).
2. Miksujemy mieszankę do ciasta kruchego z margaryną, jajem i 2 łyżkami melasy przez około 2 minuty, po czym wyrabiamy ręcznie do uzyskania jednolitej masy.
3. Następnie 4/5 ciasta wykładamy na formę, nakłuwamy spód tarty widelcem w kilku miejscach i podpiekamy przez 20 minut.
4. W tym czasie siekamy bardzo drobno orzechy laskowe lub mielimy maszynką do mielenia.
5. Wyjmujemy ciasto i posypujemy dno tarty przygotowanymi orzechami.
6. Mieszamy w misce 50 ml syropu klonowego ze śmietaną i żółtkami.
7. Wlewamy nadzienie na podpieczoną tartę z orzechami i pieczemy kolejne 20 minut, do zgęstnienia masy.
8. Wykładamy delikatnie 4 duże łyżki dżemu malinowego na jedną połowę tarty i tyle samo dżemu jagodowego na drugą.
9. Skrapiamy hojnie syropem klonowym.
10. Resztę ciasta rozwałkowujemy, kroimy na szerokie wstążki  i układamy w kratkę na tarcie.
11. Wkładamy do piekarnika na kolejne 20 minut.
12. Zrumienioną wyjmujemy z piekarnika, studzimy i ozdabiamy wybranym pikiem.

Ta wyjątkowa tarta będzie przebojem Waszych popołudniowych spotkań z przyjaciółmi.