Tarta z zielonym groszkiem

Jedzenie ziarenek groszku prosto ze strąka to jedno z najprzyjemniejszych wspomnień z dzieciństwa. Warto do niego powrócić w tarcie.

1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190°C (bez termoobiegu). 
2. Łączymy mąkę z zimnym masłem, a następnie z żółtkiem, solą oraz wodą, proszkiem do pieczenia i szybko wyrabiamy.
3. Odkładamy ciasto na 30 minut do lodówki.
4. Po tym czasie wykładamy nim formę i wkładamy ciasto do upieczenia na 20-30 minut, aż się zarumieni.
5. Na podpieczone dno tarty wykładamy pokrojonego w duże plastry kurczaka, a następnie dodajemy ugotowany zielony groszek oraz pistacje.
6. W kubeczku mieszamy serek o smaku cebulowym, śmietanę, żółtko, pieprz i sól.
7. Kremem zalewamy ułożone wcześniej składniki i całość wstawiamy ponownie do piekarnika na 20 minut.
8. Upieczoną tartę uzupełniamy ulubionym pikiem.

Lekki i szybki obiad do pracy, którego wszyscy będą nam zazdrościć!