Jak przygotować jagodzianki - ślimaczki?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Któż mógłby się oprzeć pysznie rumieniącym się w piekarniku jagodziankom? Z pewnością nikt! A już na pewno żadne dziecko nie oprze się jagodziankom-ślimaczkom.
- Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 170oC (bez termoobiegu).
- Zaczynamy od przesiania mąki, którą następnie łączymy z drożdżami i cukrem.
- Do rondelka dodajemy mleko oraz masło i podgrzewamy całość do momentu, aż masło całkowicie się roztopi. Uwaga – całość nie może się zagotować!
- Następnie tak przygotowaną mieszankę schładzamy do temperatury pokojowej.
- Wystudzone mleko z masłem wlewamy do mąki z drożdżami i cukrem, a następnie wbijamy jaja.
- Wyrabiamy ciasto drożdżowe i gotowe odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
- Jagody myjemy, suszymy i mieszamy z cukrem cynamonowym.
- Następnie przystępujemy do zwijania jagodzianek.
- Ciasto po wyrośnięciu pieczemy przez około 20-30 minut, aż jagodzianki wyrosną.
- Gotowe drożdżówki posypujemy cukrem pudrem i podajemy lekko wystudzone.
- Dekorujemy pikiem.
Czujecie ten zniewalająco słodki zapach? Smacznego!