Name: Babeczki z aronią i bezą
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 opakowanie Babeczek nadzianych płatkami czekolady Delecta; 2 jaja; 100 ml oleju; 100 ml mleka; 5 kropli aromatu waniliowego Delecta; 60 ziaren aronii; 3 duże białka; 150 g cukru; 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka octu

Jak przygotować babeczki z aronią i bezą?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Beza i aronia? To połączenie idealne. Pora wypróbować babeczki z aronią i bezą!

Nagrzewamy piekarnik do 180°C (bez termoobiegu).
Do wysokiego naczynia wbijamy jajka, dodajemy olej, aromat waniliowy i mleko, wsypujemy zawartość torebki babeczek o smaku waniliowym i dokładnie mieszamy wszystkie składniki ze sobą.
Do 12 silikonowych foremek nakładamy po jednej łyżce ciasta, a na cieście układamy po 5 aronii.
Do osobnego naczynia wlewamy białka i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Następnie do piany dodajemy stopniowo, po łyżce, cukier – cały czas ubijając.
Po 3-4 minutach ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną i ocet.
Do foremek, na wierzch ciasta, nakładamy po 1 łyżce piany.
Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 minut, aż babeczki urosną, a beza stwardnieje.
Odstawiamy do całkowitego ostudzenia.
W babeczki wbijamy pik.

Babeczki świetnie smakują z herbatą z malwy w wersji na ciepło lub na zimno. A jeszcze lepiej, jedzone w dobrym towarzystwie.

Katarzyna Morawska

Jakiego przepisu szukasz?