Name: Babeczki z borówkami
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 opakowanie babeczek nadzianych płatkami czekolady Delecta; 2 jaja; 100 ml oleju; 100 ml mleka; sok z połowy cytryny; skórka otarta z 1 cytryny; duża garść borówek amerykańskich; garść tartych orzechów makadamia Bakalland; 80 g masła; 250 g cukru pudru; 120 g kremowego serka; kilkanaście borówek amerykańskich do dekoracji

Jak przygotować babeczki z borówkami?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Rok szkolny to wspaniały moment na sprawdzenie nowych przepisów na przekąski dla dzieci. Babeczki doskonale nadadzą się do plecaka na podwieczorek dla maluchów.

Przygotowujemy 12 papilotek i metalową formę do wypieku babeczek, a następnie nagrzewamy piekarnik do 180°C (bez termoobiegu).
Miksujemy mieszankę do wypieku babeczek z jajami, olejem, mlekiem, sokiem z cytryny i skórką cytrynową.
Do masy dosypujemy tarte orzechy makadamia i garść borówek, dokładnie mieszając wszystkie składniki ze sobą.
Do foremek nakładamy ciasto do 3/4 wysokości i wstawiamy do piekarnika na 25 minut.
W wysokiej misce miksujemy masło, cukier puder i serek, po czym gładki krem wstawiamy na 30 minut do lodówki.
Na wystudzone babeczki nakładamy po 2 łyżki kremu i dekorujemy wierzch pozostałymi borówkami.
Ozdabiamy pikiem.

Pyszna alternatywa dla szkolnego deseru, prawda?

Katarzyna Morawska

Jakiego przepisu szukasz?