Ciastka drożdżowe cynamonowe

Wiecie jak rozweselić nawet największego smutasa? Bukietem ciastek drożdżowych cynamonowych!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
2. Blachę z wyposażenia wykładamy papierem do pieczenia.
3. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i wyrabiamy około 10 minut.
4. Odstawiamy przykryte do wyrośnięcia na 2 godziny.
5. Rozwałkowujemy na cienki placek i posypujemy na całej powierzchni cukrem wymieszanym z cynamonem.
6. Zwijamy w roladę i tniemy na kawałki grubości 2 cm, tak jak kopytka.
7. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
9. Smarujemy pozostałym białkiem i pieczemy około 15 minut.
10. Dekorujemy ulubionymi pikami.

Na widok takiego bukietu od razu maluje się uśmiech od ucha do ucha.