Drożdżowe bułeczki z maślaną kruszonką i konfiturą

Czy istnieje coś lepszego na śniadanie od różanych bułeczek z maślaną kruszonką? Chyba nie!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu), a blachę z wyposażenia wykładamy papierem do pieczenia.
2. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól i drożdże, całość dokładnie mieszając.
3. Dodajemy lekko podgrzane mleko, jajka i stopniowo bardzo miękką margarynę.
4. Wyrabiamy ciasto przez około 10 minut, po czym odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia.
5. Ciasto dzielimy na 6-7 części, każdą rozwałkowujemy.
6. Na środku kładziemy porządną łyżkę konfitury i zaklejamy brzegi w bułeczkowy kształt. Układamy na blaszce.
7. Do rozpuszczonego masła dodajemy cukier i stopniowo mąkę do momentu, kiedy konsystencja będzie sypka.
8. Gotową kruszonką posypujemy bułeczki.
9. Pieczemy około 25-30 minut, aż bułeczki się zarumienią.
10. Dekorujemy pikiem.

Z takim aromatycznym śniadaniem dzień staje się lepszy.