Honorowe czekoladowe

Legenda głosi, że w pewnej wiosce mieszkały dwie sąsiadki, które prześcigiwały się w robieniu najlepszego ciasta. Wypieków nie było końca, aż obie uznały, że zrobienie najlepszego ciasta to kwestia honoru.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
2. Podłużną formę smarujemy olejem i prószymy bułką tartą.
3. Masło topimy w garnku i studzimy.
4. Do stopionego masła dodajemy cukier i ucieramy.
5. Dodajemy jajka i mleko, całość dokładnie mieszając.
6. Kawę zaparzamy i studzimy.
7. Do ciasta dodajemy mąkę z proszkiem, kakao i ponownie mieszamy.
8. Czekoladę rozbijamy tłuczkiem jeszcze w opakowaniu.
9. Pokruszoną czekoladę wrzucamy do ciasta, wlewamy kawę i mieszamy.
10. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy około 20-30 minut, do suchego patyczka.
11. Na wierzch wysypujemy pokruszoną czekoladę i kawałki nerkowca.
12. Dekorujemy pikiem.

Tak podobno powstało honorowe czekoladowe, ale niezależnie od tego, czy legenda jest prawdziwa, to ciasto jest prawdziwie pyszne. Smacznego!