Jak przygotować karpatkę z wiśniami?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Po długim dniu w pracy każdy zasługuje na odrobinę rozpieszczania, czyli…słodki deser! Ta karpatka jest absoultną wisienką zwieńczającą udany deser.
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220oC (bez termoobiegu).
- Dwie blaszki o wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia.
- Wodę gotujemy z margaryną, dodajemy zawartość torebki z ciastem i kakao, rozcierając masę.
- Do chłodnej masy wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut.
- Ciasto przekładamy do blaszek, rozsmarowując na papierze.
- Pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.
- Zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy z dodatkiem kakao.
- Do gotującego się mleka wlewamy rozprowadzony proszek i całość chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki.
- Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem.
- Wiśnie myjemy i drylujemy.
- Wodę gotujemy z cukrem, aż powstanie gęsty syrop.
- Do syropu wrzucamy wiśnie i gotujemy je jeszcze przez 5 minut, a następnie studzimy.
- Na dolną warstwę wystudzonego ciasta wykładamy połowę przygotowanego kremu i układamy wiśnie w syropie.
- Wiśnie przykrywamy pozostałym kremem i górną warstwą ciasta.
- Wierzch karpatki posypujemy kakao.
- Dekorujemy pikiem.
Sami przyznacie, wspaniały pomysł na pyszny podwieczorek.