Mini serniczki z galaretką

Uwielbiany przez wszystkich sernik nie musi występować w poważnej formie ciasta. Dzisiejsza propozycja to sernik w formie mini, z wyjątkową dekoracją. Skusicie się?

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C (bez termoobiegu).
2. Rozpuszczamy galaretkę w 400 ml wody.
3. Wylewamy galaretkę do płaskiego naczynia wyłożonego folią spożywczą. Im niższe naczynie, tym lepiej. Odkładamy do całkowitego zastygnięcia.
4. Łączymy składniki na kruche ciasto i zagniatamy.
5. Przygotowujemy foremki na tartaletki i wyklejamy je kruchym ciastem.
6. Bazę do serniczków odkładamy na 30 minut do lodówki.
7. Wysypujemy na ciasto fasolę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
8. Wyciągamy ciasto i zmniejszamy temperaturę do 145°C.
9. Blendujemy na gładko składniki na masę serową.
10. Wylewamy masę na podpieczone kruche spody i pieczemy około 40 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
11. Wycinamy z galaretki koła i układamy na gotowych serniczkach.
12. Dekorujemy serniczki owocami.
13. Wbijamy ulubione piki. Gotowe!

Wybierzcie ulubione owoce i cieszcie się innowacyjną formą serniczków. Nie wszyscy muszą kochać wersję z rodzynkami!