Tarta z czekoladą i wiśniami

Klasyka jest zawsze w modzie, dlatego jeśli szukacie przepisu świetnie pasującego na Walentynki, letni deser lub od tak, bez okazji, wypróbujcie tartę czekoladową z wiśniami.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190°C (bez termoobiegu).
2. Formę o średnicy 28 cm smarujemy tłuszczem lub wykładamy papierem do pieczenia.
3. Mieszankę do wypieku kruchego ciasta szybko wyrabiamy łącząc z jajem i margaryną.
4. Ciasto rozwałkowujemy na blat o grubości 5 mm, po czym wyklejamy nim dno i boki formy.
5. Spód tarty wkładamy do piekarnika i pieczemy 40 minut, po czym studzimy.
6. Śmietanę podgrzewamy w garnku do momentu zagotowania, następnie rozpuszczamy tabliczkę czekolady z cukrem i wlewamy żółtka, gotując do zgęstnienia.
7. Gorącą masę wylewamy na wystudzony spód tarty, po czym odstawiamy do wystudzenia.
8. Na tartę wykładamy konfiturę i dekorujemy wiórkami kokosowymi.
9. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę do stężenia.
10. Gotową tartę ozdabiamy pikiem.

I pomyśleć, że wystarczy jeden pik by tarta stała się pysznym dodatkiem na każdą okazję.