Wiśniowa babka kisielowa

Wielkanocna babka potrafi spłatać figla. Za sucha, z zakalcem, nie taka jaka powinna być… Z tym przepisem nie musicie się o nic martwić, babka uda się na 100%.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
2. Formę do babki smarujemy masłem i wysypujemy mąką.
3. Mąkę przesiewamy, mieszamy z kisielem i proszkiem do pieczenia.
4. Masło rozpuszczamy i zostawiamy do przestudzenia.
5. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
6. Mąkę dodajemy partiami, miksując na najniższych obrotach.
7. Na końcu miksowania, wlewamy wąskim strumieniem ostudzone masło.
8. Masę przelewamy do formy i pieczemy przez 30-35 minut, do suchego patyczka.
9. W garnku rozrabiamy cukier puder z sokiem z cytryny, podgrzewając do uzyskania konsystencji lukru.
10. Ostudzoną babkę wyjmujemy z formy, wykańczamy lukrem i (opcjonalnie) posiekanymi wiśniami.
11. Dekorujemy dowolnym pikiem.

Teraz można zaczynać Wielkanoc!