Rury poznańskie

Poznań to nie tylko koziołki, ale również…rury! Chcecie się przekonać jak smakują?

1. Piekarnik nagrzewamy do 180°C (bez termoobiegu).
2. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
3. Miód rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cukier, cukier wanilinowy i czekamy, aż się skarmelizuje.
4. Z pozostałych składników zagniatamy gładkie ciasto.
5. Gdy karmel przestygnie, dolewamy do ciasta i dokładnie mieszamy.
6. Odkładamy ciasto pod przykryciem na pół godziny.
7. Rozwałkowujemy na cienkie prostokąty 10×15 cm, smarujemy żółtkiem i pieczemy przez 8-10 minut.
8. Gorące kładziemy na wałku lub butelce, żeby nadać im kształt dachówki.
9. Dekorujemy pikiem.

Musicie przyznać, że to najsłodsze dachówki, z jakimi mieliście do czynienia.