Szybki tort z owocami lata

Lato najlepiej uczcić iście letnim deserem, takim który od pierwszego kęsa smakuje jak promyk słońca. Co powiecie na szybki tort z sezonowymi owocami prosto z krzaczka?

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
2. Okrągłą formę o średnicy około 24 cm wykładamy papierem do pieczenia.
3. Mieszankę do wypieku biszkopta mieszamy z jajami i 80 ml wody (nieco większa ilość niż rekomendowana na opakowaniu), aby biszkopt był bardziej wilgotny.
4. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy przez 35 minut.
5. Upieczony biszkopt odstawiamy do wystudzenia w formie.
6. Zawartość torebki z kremem miksujemy z mlekiem i śmietanką do momentu, aż krem zrobi się prawie sztywny.
7. Biszkopt przecinamy na 3 części.
8. Każdy z blatów przekładamy 3 łyżkami kremu i składamy w tort.
9. Polewę topimy w kąpieli wodnej.
10. Wierzch tortu polewamy polewą czekoladową i przyozdabiamy ulubionymi owocami.
11. Owoce prószymy cukrem pudrem i wykańczamy listkami mięty.
12. Dekorujemy pikiem.

Smak lata na talerzu.