Jak przygotować tartę z awokado?
Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.Guacamole na słodkiej tarcie?! A dlaczego nie? W połączeniu z malinami może powstać coś wspaniale pysznego…
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190ºC (bez termoobiegu).
- Formę na tartę o średnicy (około 28 cm) smarujemy tłuszczem lub wykładamy papierem do pieczenia.
- Mieszankę do wypieku ciasta kruchego wyrabiamy z margaryną lub masłem i jajem, aż do połączenia się składników.
- Ciasto rozwałkowujemy na blat o grubości około 5 mm. Wyklejamy nim dno i boki formy, lekko nakłuwając widelcem.
- Wstawiamy do piekarnika i podpiekamy około 20-30 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
- Wyjmujemy z piekarnika i studzimy około 10 minut.
- Maliny rozmrażamy i odcedzamy sok. Przekładamy do miski i ucieramy blenderem do powstania musu.
- Do musu dodajemy cukier, śmietanę i żółtko, mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
- Masę wylewamy na kruchy spód i zapiekamy kolejne 20 minut.
- Upieczoną tartę studzimy przez 10 minut.
- Awokado myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Rozdrabniamy blenderem i dodajemy miód.
- Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, a kiedy zacznie tężeć łączymy z masą awokado.
- Na ostudzoną tartę wykładamy masę awokado.
- Ozdabiamy pistacjami i pikiem.
Co sądziecie o takim połączeniu? Jest wspaniale pyszne? 🙂
Loading...
1h 30min
16 porcji
Łatwy
5h 
