Tarta z kokosem

Tarta w postaci mazurka? Dlaczego nie! To wyjątkowe rozwiązanie, które zachwyci wszystkich gości.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190ºC (bez termoobiegu).
2. Miksujemy zawartość torebki z ciastem, jajko i masło aż do połączenia składników (przez około 2-3 minuty).
3. Smarujemy tłuszczem dno kwadratowej lub prostokątnej formy.
4. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm, podsypując mąką, wykładamy nim dno i boki formy, nakłuwamy ciasto widelcem.
5. Na cieście układamy orzechy laskowe Bakalland.
6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-30 minut, aż ciasto się zarumieni. Odstawiamy je do wystudzenia.
7. Krem karpatkowy przygotowujemy miksując z mlekiem zawartość opakowania – aż krem będzie gęsty.
8. Do masy dodajemy wiórki kokosowe i cukier smak kokosowy Delecta. Mieszamy całość do połączenia się składników. Masę wykładamy na wystudzone ciasto.
9. Ucieramy białko z cukrem pudrem, aby uzyskać lukier królewski według tego przepisu. Dodajemy sok z limonki – jeżeli całość nie będzie wystarczająco gęsta, dodajemy cukier i ucieramy do osiągnięcia gęstej konsystencji.
10. Masę lukrową rozsmarowujemy na wystudzonym cieście i posypujemy wiórkami kokosowymi Bakalland.
11. Dekorujemy orzechami i skórką z limonki. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
12. Gotową tartę dekorujemy pikiem.

Pięknie udekorowana tarta z kokosem sprawdzi się nie tylko na Wielkanoc!