Tarta z makiem

Mak kojarzy się z drożdżowymi wypiekami z okazji świąt, amaretto i chrupiącymi bakaliami. Tarta to również świetny pomysł na aromatyczny wypiek z makiem.

1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190º C (bez termoobiegu).
2. Wsypujemy zawartość torebki z ciastem do głębokiej miski, dodajemy jajo i tłuszcz.
3. Miksujemy przez około 2‒3 minuty do połączenia się składników.
4. Dno formy do wypieku tart o średnicy około 28 cm smarujemy tłuszczem.
5. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm, podsypując mąką.
6. Wykładamy dno i boki formy ciastem i nakłuwamy je widelcem.
7. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 10 minut. Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.
8. Mieszamy bakalie z mlekiem, jajem, masą makową, nalewką i miodem.
9. Powstałą masę wykładamy na wystudzone ciasto i pieczemy przez 30 minut.
10. Blendujemy daktyle, powoli dodając śmietanę i żelatynę. Wylewamy polewę na powierzchnię tarty i pozostawiamy do zastygnięcia.
11. Kawałki świeżo upieczonej tarty dekorujemy pikiem.

Tartę najlepiej udekorować cukrem pudrem, który wygląda jak drobny śnieg, pomarańczą, anyżem i innymi przyprawami. Od razu zrobi się świątecznie!