Róż i już! – karpatka różana

Skoro bukiet róż potrafi przywołać uśmiech na twarzy, to co dopiero patera pełna karpatki różanej!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220^oC (bez termoobiegu).
2. Dwie blaszki o wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia.
3. Wodę gotujemy z margaryną, dodajemy zawartość torebki z ciastem i odrobinę barwnika spożywczego, rozcierając masę.
4. Do chłodnej masy wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut.
5. Ciasto przekładamy do blaszek, rozsmarowując na papierze.
6. Pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.
7. Zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy.
8. Do gotującego się mleka wlewamy rozprowadzony proszek i chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki.
9. Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem.
10. Marmoladę rozpuszczamy w 500 ml wody i gotujemy, a następnie zdejmujemy z ognia i czekamy 5 minut, aż lekko się wystudzi.
11. Do gorącego płynu wsypujemy 2 galaretki i mieszamy, a później odstawiamy do wystudzenia.
12. Dolną warstwę wystudzonego ciasta wykładamy połową przygotowanego kremu.
13. Na krem kładziemy schłodzoną, gęstą masę różaną, a na koniec pozostałą część kremu.
14. Wierzch ciasta przykrywamy górną warstwą ciasta.
15. Karpatkę posypujemy cukrem pudrem i posypką Decorada.
16. Dekorujemy pikiem.

Już jeden kawałek wystarcza by uśmiechnąć się od ucha do ucha.